距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员9038:好评
床头有惊喜!床尾有惊喜!抽屉也有惊喜!到处都有惊喜!哈哈哈!!!反正没缺点没毛病!一定要住就完了!
冷色调520:好评
酒店非常不错,距离乐园非常近,坐车或者渡轮都可以,房间设计得不错,床头的烟火设计很有特点,孩子非常的喜欢,工作人员服务态度很好,入住当天非常的冷,晚上因为要乘坐班车出门,只有我们一家三口,大堂的小女孩让我们在酒店内等,车来了她来叫的我们,因为要去乐园,办理入住要三点以后,第二天很早退房,都没有在酒店好好逛逛,留点遗憾给下次吧。
wangboran1988 :好评
服务真是没得说,帮我去找丢了的卡,但是设施真是比想象中差,2800一晚,除了这个灯是米奇的,再也没有迪士尼元素了。我以为什么都是迪士尼元素,2800有点不值。